Un correo para acompañarte.
Una idea práctica, una historia sobre los animales y respuestas para la vida cotidiana. Puedes volver a él cuando lo necesites.
UN PROGRAMA GRATUITO DE ANIMAL LIBRE
Ellos son la razón.
Tu cambio empieza aquí.
21 días para conocer a los animales de otra manera y convertir esa mirada en decisiones cotidianas. Te acompañamos con reflexiones, acciones y recetas para empezar a vivir de forma vegana.
- 21 correos, uno por día
- 3 etapas: mirar, elegir, acompañar
- 0 costo y cero exigencias
6.300 Vegalendarios ya hechos. El próximo puede ser el tuyo.
LA PREGUNTA QUE NOS ACOMPAÑA
¿Y si empezamos a ver
a alguien, en lugar de algo?
Vivir de forma vegana nace de una relación de respeto con los animales. Este recorrido une lo que aprendemos sobre ellos con lo que elegimos al comer, comprar, vestirnos y divertirnos.
TRAMO 01 · ASÍ FUNCIONA
No tienes que saberlo todo.
Solo dar el primer paso.
Cada día te proponemos mirar a los animales, cuestionar una costumbre y elegir un paso posible. Las herramientas de cocina te ayudan a llevarlo a la práctica.
Del correo a tu plato.
Explora propuestas para desayunar, almorzar, merendar y cenar. Elige lo que te sirva y lleva sus ingredientes a tu lista de compras.
Explorar recetas →A tu ritmo, de verdad.
Marca tus pasos, guarda tus recetas favoritas y vuelve cuando lo necesites. Sin cuentas ni contraseñas.
Abrir mi recorrido →TRAMO 02 · TU RUTA DE 21 DÍAS
21 días para mirar,
elegir y acompañar.
Tu recorrido: 0 de 21 días
A tu ritmo
Cada punto es un día: pasa el puntero para conocer su propuesta o tócalo para abrir su hoja. Los que marques se tildan en verde y tu próxima parada late.
La web acompaña a los correos: puedes abrir cualquier día, en el orden que quieras, y sumar sus ingredientes a tu lista.
TRAMO 03 · MENOS «¿QUÉ COMO?», MÁS «QUÉ RICO»
Cocinar también
es una forma de cuidar.
Un solo recetario con las 83 preparaciones del programa: ingredientes conocidos y conexión directa con tu lista de compras.
EN LA VIDA REAL
Lo cotidiano también
se aprende.
Una compra, una comida compartida, una pregunta. Elige la herramienta que te ayude hoy; no hace falta hacerlo todo a la vez.
Una despensa posible.
Empieza por ingredientes que ya conoces y que realmente vas a usar.
Preparar una compra sencilla
- Revisa qué tienes antes de salir.
- Elige una legumbre, un cereal y verduras que combinen en más de una comida.
- Compara el precio por kilo o litro, no solo por envase.
- Los sustitutos especiales son una opción; no necesitas comprarlos para cada receta.
Salir a comer, con ideas.
Una pregunta concreta ayuda más que adivinar por el nombre del plato.
Qué preguntar al pedir
«¿Se puede preparar sin ingredientes de origen animal, incluidos huevo, lácteos, miel y caldos de carne o pescado?»
En una pizza, pregunta por la masa y una versión con verduras sin queso. En un plato de legumbres, consulta el caldo. En pastas, revisa la masa y la salsa.
Si tienes una alergia, comunícala por separado: que un plato sea vegano no garantiza ausencia de alérgenos ni de contacto cruzado.
Compartir sin discutir.
Puedes explicar tu decisión desde tu experiencia y ofrecer algo rico para compartir.
Frases que pueden ayudarte
«Estoy aprendiendo a vivir de una manera más respetuosa con los animales. ¿Probamos esta receta juntos?»
«Gracias por tenerme en cuenta. Puedo llevar un plato que podamos compartir.»
«Todavía estoy aprendiendo sobre ese tema; prefiero buscar una fuente antes de responder.»
Tu herramienta
Arma tu plato.
Elige una proteína vegetal, una base y hasta tres verduras. La pluma lo dibuja y te mostramos qué receta del recetario se le parece.
1 Proteína vegetal
2 Base
3 Verduras hasta 3
Una forma simple de pensar el plato: mitad verduras, un cuarto proteína vegetal y un cuarto base. Si tienes necesidades particulares, consulta a un profesional de nutrición.
APRENDER CON CONFIANZA
Curiosidad, fuentes
y acompañamiento.
Ideas para cocinar.
Las 83 preparaciones provienen del recetario que la nutricionista María Paz Orrego elaboró para Animal Libre. Se presentan como propuestas de cocina, no como un plan individual de alimentación.
Cuando una receta no indica rendimiento, lo señalamos. No calculamos porciones nutricionales a partir de una suposición.
Aprender a preguntar.
Lleva tus dudas sobre B12, otros nutrientes y tus necesidades personales a un profesional de nutrición con experiencia en alimentación basada en plantas.
En una consulta, comparte tu rutina, preferencias, antecedentes y cualquier suplemento que ya uses.
Explorar Cursos Veganos ↗Seguir mirando.
Elige una compra de ropa, un cosmético o una actividad de ocio. Investiga su relación con los animales y qué alternativas tienes a tu alcance.
No necesitas tener todas las respuestas para empezar a hacer mejores preguntas.
Conocer el trabajo de Animal Libre ↗TRAMO 04 · PEQUEÑAS AYUDAS
Tu kit para
el día a día.
Reemplazos que funcionan en la cocina y una lista de compras que se arma sola mientras exploras.
¿Y en lugar de…?
Elige qué quieres reemplazar según la función que cumple en tu receta.
Tu próxima compra.
0Suma ingredientes desde las recetas, usa los básicos sugeridos o escribe los tuyos.
Básicos:
Tu lista está esperando. Toca un básico o agrega los ingredientes de una receta.
ELLOS SON NUESTRA RAZÓN · FICHA 01
TRAMO 05 · MÁS ALLÁ DEL PLATO
Detrás de cada
cambio, hay
alguien.
La industria suele decirle «Cabeza de ganado»
Junto a su compañera preferida, su ritmo cardíaco y su estrés bajan. Puede vivir unos veinte años, le gusta el sol de la mañana y elige con quién pastar.
Alguien que siente, explora y busca estar a salvo. Elegir una comida vegetal es una forma cotidiana y concreta de acercarnos al mundo que queremos para los animales.
Fuente científica: McLennan, Univ. of Northampton (2013); EFSA (2023).
Un proyecto de
TRAMO 06 · EMPEZAR TRANQUILO
¿Te queda
alguna duda?
Respuestas claras para dar tus primeros pasos con calma, información confiable y sin presiones.
¿Tengo que ser vegano para empezar?
No. El recorrido está pensado para explorar, probar recetas y aprender paso a paso. Empiezas desde donde estás y avanzas a tu ritmo.
¿Qué voy a recibir por correo durante los 21 días?
Una secuencia gratuita de 21 correos diarios con ideas de cocina, consejos para el supermercado, información sobre los animales y respuestas a situaciones cotidianas. Esta web complementa esos correos con el menú completo de 83 recetas y tus herramientas.
¿Puedo hacerlo a mi ritmo?
Sí. Aquí puedes abrir cualquier día, explorar sus propuestas de cocina y marcar tu avance cuando quieras. Los correos siguen el calendario de tu suscripción; marcar un día en la web no modifica esos envíos.
¿Dónde quedan guardados mi avance, mis favoritas y mi lista?
Solo en este navegador, sin cuentas ni contraseñas. No se sincronizan entre dispositivos y se borran si limpias los datos del navegador.
¿Y si tengo preguntas de nutrición o necesidades específicas?
Las recetas y recursos de Vegalendario son orientativos y generales: no reemplazan el acompañamiento individual ni aseguran por sí solos tu aporte de vitamina B12 u otros nutrientes. Para una planificación adaptada a ti, consulta a un profesional de nutrición con formación en alimentación vegetal.
DESPUÉS DEL DÍA 21
Ya empezaste.
Ahora, hazlo tuyo.
No necesitas esperar al último día. Elige algo que quieras repetir esta semana y deja una nota para tu yo de mañana.
ÚLTIMO TRAMO · NO HACE FALTA ESPERAR AL LUNES
Tu primer día
puede ser hoy.
Veintiún días, 83 recetas y un correo gratuito que te acompaña cada mañana. El comienzo de algo tuyo, por los animales.
6.300 Vegalendarios ya hechos. Súmate al próximo.
-
Día 01
Tu carta de bienvenida + primer menú completo Desayuno, almuerzo, merienda y cena fáciles, más tu guía inicial sin presiones.
-
21 días
Un correo corto cada mañana (5 min) Reemplazos de supermercado, historias reales sobre los animales y consejos cotidianos.
¿Qué te motiva a empezar hoy?
tu nota personal
«Cada plato cuenta: conocerás historias reales y alternativas simples desde el Día 1.»
✓ CARTA EN VUELO · DÍA 01
¡Bienvenido/a a tus 21 días!
Tu primer correo ya está en camino. Revisa tu bandeja de entrada (y Promociones por si acaso) para confirmar tu recorrido.